今回はリンゴのコンポートのレシピのご紹介です。 リンゴのコンポートもいろいろなやり方がありますよね。パンのフィリングに使う場合は、水分を取って味を凝縮するためにコンポートしたリンゴを低温で焼いたり乾燥させたりもします。 ...

今回はとっても簡単なカスタードクリームの作り方をご紹介します。 よくあるレシピでは卵黄を使いますが、卵白もったいない派なので私は全卵で作ります。基本全卵1個に対するレシピとなっています。 基本的には成分無調整豆乳を使用し...