ハードパン 栗カンパーニュのレシピ/作り方2021.02.24栗の渋皮煮と渋皮煮酵母で作る、栗のカンパーニュのレシピをご紹介します! 栗の渋皮煮酵母は、糖分が多いためとても発酵力があります。 (その分、劣化も早いけどT_T) パワーがあるのでストレートでも使えますが、発酵力をつける...
酵母 栗の渋皮煮のレシピ&渋皮煮酵母の作り方2021.02.24秋の始まりの季節、生の栗が手に入ったら作りたくなる渋皮煮! そのまま食べてももちろんおいしいですし、ペーストにしたり、パンやお菓子に使ってもいいですよね^^ 楽ではない作業ですが、時間をかけて作る渋皮煮は最高の逸品です!...
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