インドカレーを食べるときにお馴染みのナンです。 おうちでも自家製酵母で本格的なおいしいナンが焼けるので、ご紹介します。 本場ではタンドール窯という高温のツボで焼きます。 タンドール窯の温度は300～500度もあり、このツ...

食事パンの代表、フォカッチャ。 色んな料理に合うので、ぜひ作ってみてほしいパンです。 フォカッチャはバリエーションもすごく豊富。 お野菜をたっぷり乗せて焼いてもいいし、季節のフルーツやチーズを乗せてデザートみたいにも焼け...